Тестораскаточная машина Multipasta является многофункциональной насадкой для разных машин нашего ассортимента, с системой сменных штампов, для приготовления равиоли из двух листов, лапши и клёцок (ньокки) различного формата.

Блок снабжён системой регулировки подачи фарша для равиоли и регулировки толщины теста для лапши. MULTIPASTA присоединяется к машинам P.NUOVA, PIDUE и Р6.

Насадки

Насадка состоит из следующих блоков:

Блок для раскатки и резки листа теста. Данный узел производит лапшу различной шириной меняя штамп. Резка по длине регулируется путём таймера. Форматы лапши: мм 2, 4, 6, 8,12, 24 и с волнистым краем.
Блок для приготовления равиоли. Позволяет приготовить равиоли, склеены друг с другом, различного формата и с пастообразной начинкой (мясо, сыр, овощи,...)
Блок для приготовления «ньокки». Позволяет готовить картофельные или мучные ньокки различного размера. К тесту можно добавить помидори или шпинат. Насадка легко присоединяется к машинам.

Технические данные

Габарит (AxBxC)	600x300x500 мм
Beс	21 кг
Лента теста ширина	170 мм
Равиоли производительность*	20 кг/час
Лапша производительность*	10/20 кг/час
Ньокки производительность	15/18 кг/час

*в зависимости от машины, к которой присоединяется насадка